Wiosna to wyjątkowa pora roku. Choć wszędzie zachwyca ona kolorami i zapachami, w każdym zakątku świata wygląda nieco inaczej. Ile czasu kwitną kwiaty jabłoni? W Polsce na przełomie kwietnia i maja zaczynają kwitnąć drzewa owocowe. Do najpopularniejszych należą kwiaty jabłoni, niezwykle subtelne, a przy tym roztaczające wokół wyjątkowy urok. Co warto o nich wiedzieć i jak wykorzystać ich piękno oraz inne walory?
Spis treści:
Kwiaty jabłoni — polski skarb narodowy?
Choć nie da się ukryć, że w naszym klimacie królują drzewa owocowe, to jabłoń zajmuje pośród nich najbardziej poczesne miejsce. Wynika to nie tylko z jej oczywistych walorów wizualnych, ale również z licznych, korzystnych dla naszego zdrowia, właściwości.
Ile czasu kwitną kwiaty jabłoni?
Zwykle pierwsze kwiaty pojawiają się na gałęziach na początku maja. Kwitną przez wiele dni, roztaczając wokół jedyną w swoim rodzaju aurę rodzącej się do życia przyrody. Warto przy tym wiedzieć, że jest to jedno z najstarszych drzew wydających jadalne owoce. Towarzyszyły więc one już naszym przodkom, dając pokarm oraz dbając o ich zdrowie. Odmiany uprawiane obecnie różnią się nieco od tych dostępnych wiele wieków temu, jednak nadal, szczególnie w lasach i na dzikich obszarach, spotkać można te najstarsze jabłonie, które wciąż wydają owoce. Są one raczej niesmaczne (są zwykle kwaśne i twarde), jak na współczesne standardy, jednak sama roślina jest miododajna i może posiadać liczne walory prozdrowotne.
O jabłoniach, które dają nie tylko jabłka
Warto wiedzieć, że medycyna naturalna zna remedia na liczne choroby. Do leczenia wykorzystuje przede wszystkim to, co mamy pod ręką, czyli różnego rodzaju rośliny. Być może pewną nowością będzie jednak fakt, że w domowej apteczce powinny znaleźć się również kwiaty jabłoni. Kwiaty i pąki mają bowiem zdolność hamowania rozwoju infekcji, a także uszczelniają naczynia krwionośne. Zawierają ponadto duże ilości składników mineralnych. flawonoidów oraz fitohormonów.
Ważną zaletą kwiatów jabłoni jest także to, że są one miododajne. W okresie wiosennym stanowią ważny element powstających nektarów. Co więcej, są one niezwykle wydajne. Przyjmuje się, że z jednego hektara można uzyskać nawet 20 kilogramów miodu. Ponadto surowiec ten można wykorzystać jako składnik smacznych deserów, a także orzeźwiających koktajli. Dodatkowo ich wyjątkowy zapach niezmiennie kojarzy nam się z budzącą się do życia przyrodą.
Jak wykorzystać kwiaty jabłoni w swojej kuchni?
Choć każdy z nas zna je doskonale, nie wszyscy zdają sobie sprawę, jak wiele zastosowań mogą mieć te piękne kwiaty w naszym domu. Nie tylko bowiem cieszą one nasze oczy, mogą dodawać nam jednocześnie pozytywnej energii i pełni wiosennego smaku. Z kwiatów jabłoni możemy przygotować aromatyczny i wyjątkowy napar. Napój ten zachwyca smakiem, ponieważ smakuje odrobinę jak sok jabłkowy, ale jest znacznie delikatniejszy. Dodatkowe walory to zdolność gaszenia pragnienia i możliwość orzeźwienia w ciepłe wiosenne dni. Można także użyć pojedynczych pąków, uzupełniając je świeżą wodą i kostkami lodu. Należy jednak pamiętać, aby kwiaty wykorzystać jak najszybciej po zerwaniu, ponieważ szybko tracą swój pierwotny urok i formę.
Kwiaty jabłoni można wykorzystać również do dekoracji deserów albo jako dodatek do różnego rodzaju słodkości. Ciekawym rozwiązaniem może być utarcie ich z cukrem albo dodanie ich do bitej śmietany, aby uzyskać doskonały i oryginalny smak.
W jaki sposób korzystać z kwiatów jabłoni?
Możliwości wykorzystania kwiatów jabłoni jest bardzo wiele. Aby jednak dobrze one smakowały i świetnie się prezentowały, należy pamiętać, że tylko świeże pąki będą w tym celu odpowiednie. Należy także mieć świadomość, że wykorzystanie kwiatów ogranicza późniejsze owocowanie. W praktyce musimy więc zbierać tylko niektóre kwiatostany (dzięki czemu odciążymy nieco drzewo jabłoni) albo zrywać tylko płatki. Aby roślina owocowała, musi mieć na gałęziach pręciki i słupki. Dzięki temu w późniejszym okresie zawiążą się z nich jabłka. Można także zastosować inną metodę. Możemy pokusić się o poszukanie odmian dzikich, z których nie planujemy zbierać owoców, albo tych jabłoni, które nie są dla nas smaczne. Dodatkowo dobrze jest również pamiętać o tym, aby po zebraniu pąków sprawdzić, czy w środku nie kryją się larwy owadów.
Kwiaty jabłoni jako sposób na naturalną i urokliwą ozdobę wnętrza
Warto wiedzieć, że oprócz możliwości wykorzystania tych pięknych kwiatów w kuchni, możemy je zastosować także jako dekorację. We współczesnej florystyce coraz częściej używa się kwitnących gałęzi jako sposób na ożywienie wnętrza. Wyglądają one szczególnie zjawiskowo wiosną, kiedy doskonale się prezentują, a przy tym roztaczają wokół odurzające aromaty. Dla lepszego efektu możemy użyć kilku łodyg z pąkami kwiatów jabłoni, umieszczając je w estetycznym wazonie. Będą świetnym sposobem na ożywienie wnętrza i panującego tam nastroju. Aby jednak przedłużyć ich trwałość, można wcześniej zaparzyć łodygi (podobnie jak w przypadku bukietów z bzu). Dzięki temu zyskają one lepszą przepuszczalność i dłużej postoją w naczyniu z wodą.
Aby dowiedzieć się więcej na temat kwitnących drzew owocowych, zapraszamy do naszej kwiaciarni. Znajdziecie tu przykłady pięknych aranżacji oraz fachową poradę, w jaki sposób wykorzystać je na co dzień.
